Wir liefern:

Wie mit Ihnen vereinbart
Pünktlich
Zur besprochenen Uhrzeit
Auch am Wochenende
Auf Wunsch mit Tellern und Besteck
Auf Wunsch mit Stehtische
Mit Rückholservice
Wir spülen auch die Teller

Sie feiern - wir kümmern uns um den Rest!

Ob Geburtstag, Taufe oder nur so; wir kochen gern nach Ihren Wünschen.
Wir bieten sowohl belegte Brötchen,Buffets als auch Menüs an. Fragen Sie nach unseren Möglichkeiten. Für einen ersten Eindruck können Sie sich unserer Speisekarte laden.
Dies sind natürlich nur Ideen, die ganz nach Ihren Wünschen gestaltet werden können.

Ihr Anlass ist für Sie sehr wichtig, nichts darf schief gehen. Das wissen wir. Die Wahl des Caterers ist daher Vertrauenssache.

Wir planen das Büffet gemeinsam mit Ihnen, besprechen den Zeitpunkt der Anlieferung und den Aufbau. Wir liefern wenn Sie es wünschen auch die Dekoration für das Büffet und stellen Personal zum Aufschneiden und Vorlegen bereit.

Bitte fragen Sie rechtzeitig bei uns an, damit wir den Termin einplanen können.

Kaltes Büffet

Forellenfilet, Schillerlocken
Lachs, Aal
Chrimps

Geflügelbrust
Roastbeef
Schweinefilet gegrillt
Gem. Bratenplatte
Schinkenröllchen
Rauchfleisch und Schinken mit Melone

Geflügelsalat
Waldorfsalat
Rindfleischsalat
Schweizer-Wurstsalat

Brotkorb-Butter
Käseplatte
Mousse au Chocolate

Canapees

..nach Ihren Wünschen zubereitet

Roastbeef, Kasseler, Schweinebraten, Roher Schinken, Gekochter Schinken, Hähnchenbrust, Rehrücken, Gänseleberpastete, Hausm. Blutwurst mit Schwarzbrot, Hausm. Leberwurst mit Schwarzbrot, Käse, Lachs, Forelle, Chrimps,

Zum Stehimbiß reicht man auch:

Quiche Loraine, Lauchkuchen, Spinatkuchen

Rustikale Büffets

Krustenschinken
Zigeunerbraten
Schweinehaxen
Leberkäse
Grillbauch

Kartoffelsalat
Nudelsalat
Krautsalat
Farmersalat

Krustenschinken mit Kräutercreme
Spießbraten mit Zwiebelsoße
Tafelspitz mit Remolade

Speck-Kartoffelsalat
Rettichsalat
Farmersalat
Sellerie-Möhrensalat

Brotkorb-Butter
Käsebrett

Ital. Büffet

Parmaschinken mit Melone

Ital. Schinken,

Aubergine mariniert
Zucchini mariniert,
Tomaten-Mozarelle in Basilikum
Capacio,

Vitello Tonto
Schweinefilet in Pestosoße,

Lasagne
Gem. Grüner Salat,

Dessert Tira-Misu

Menüvorschlag

Vorspeisen:
Lachs gebeizt an Orangensauce,
Forellenfilet,
Heilbutt,
Makrelenhappen,
Salm in Dillsoße,

Hauptspeise:

Schweinefilet an Steinpilzsoße,
Gratin,
Rahmwirsing,
Rinderhüfte in Rotweinsoße,
Speck-Rosenkohl,
Knödel, Spätzle

Nachspeise:

Mousse au Chocolat,
Bayrische Creme mit Erdbeermousse,
Rote Grütze mit Vanillesoße,
Käsebrett, Brot, Butter

Mitlieferung von Geschirr & Besteck auf Wunsch möglich!

Leihgebühr pro Gedeck mit Abwasch € 1,00 (Teller bzw. Suppenteller und Besteck werden von uns gereinigt)

Bitte bringen Sie die Gefäße und das Geschirr gereinigt am nächsten Tag zurück. Andere Terminvereinbarungen bzw. Termine sind nach Absprache möglich